（1）、制冷模式 这是任何东莞中央空调安装的空调器都具有的模式，也是中央空调最基本的功能。中央空调除湿器制冷的过程必然伴随着除湿，潮湿空气通过中央空调蒸发器后温度会大幅度下降，空气 湿度处于一种过饱和状态，多余水汽以冷凝水的形式析出，凝结于蒸发器的翅片上，也就是“凝露”，等到制冷模式达到一定的平衡状态，空气湿度也就降到了一定 的水平。
　　（2）、独立除湿模式 这种方式被业内人士称为恒温除湿，它的基本原理是将通过东莞中央空调安装的蒸发器被冷却了的空气再加热到原来的温度，然后再送入室内，这样室内环境在湿度下降的情况下保持了相对恒定。
　　 加热出风口温度的方法也有两种：一种是利用电热元器件来加热通过蒸发器后的空气。这类空调在室内机设有电热器件，当空气通过蒸发器（表面低温）析出冷凝水后，再由电热器件加热这部分已经降温的空气，使空调器出风口与进风口的温度保持基本一致；另一种是利用东莞中央空调安装的冷凝器产生的热量加热被除湿的空气。这类空调设a、 b两个交换器，在独立除湿模式下分别切换为蒸发器和冷凝器，同样空气通过蒸发器a（表面低温）析出冷凝水，再由冷凝器b（表面高温）替代方式一中电热元器件的作用，同样使空调器出风口与进风口的温度保持了基本一致。这两种加热方式只是加热器件和发热方式不同，后者为纯物理方式。